にきび跡を治す。（大人ニキビのお手入れ）

◇ にきび予防の食事

緑黄色野菜を食べる｜にきび跡の治し方

にきびで悩んでいる方に「食事はちゃんと摂っていますか」と聞くと「はい、朝食も含めて1日3回食べています」という答えが多く返ってきます。
食事で大切なのは、回数ではなくその食事の内容です。そこで「食事の内容はどうですか」と聞くと「気をつけて、野菜を多く摂るようにしています」という答えが多いのですが、野菜の内容を聞いてみると、サラダで野菜を摂っている人がとても多くいました。
生で食べると確かにビタミンの損失は少ないですが、サラダに入っている野菜のビタミン含有量は多くはありません。
また、サラダは身体を冷やすので、とくに冷え性の方にはあまりお勧めできません。
にきびのことを考えると、いちばん大事なのは抗酸化力が強く、肌荒れや老化を予防するベータカロチン（ビタミンA）です。ベータカロチンを多く含むのが緑黄色野菜ですが、残念ながらサラダにはほとんど使われない材料です。外食でもあまりでてきません。

◎緑黄色野菜：おくら、かぼちゃ、春菊、にら、小松菜、しその葉、にんじん、芽キャベツ、ほうれん草、ピーマン、ブロッコリー、さやいんげん、さやえんどう、パセリ

なので、緑黄色野菜を摂るためには自分で料理しなければなりませんが、時間がない方は冷凍食材を使用しましょう。旬の素材を瞬間冷凍しているので、意外とビタミンの損失は少なく、ほとんどのものは防腐剤を含んでいませんので、安心です。
電子レンジで解凍してそのまま食べられるものもあるので、上手に利用したいですね。
にきびの為には、一日100g摂取することが目標とされるビタミンCも緑黄色野菜には豊富に含まれています。
フルーツでビタミンを摂るように考える人が多いですが、フルーツは身体を冷やしますし、糖分も気になります。ビタミンCは、とくに白い野菜に豊富なので、キャベツ、カリフラワー、じゃがいもなどを1日200gを目安に食べて摂取するとよいでしょう。